Copyright ©2012-2018 美容ブログ ［女性の美学］ All Rights Reserved. この記事は約4分で読めます。, スラリと痩せている楠田枝里子さんがチョコレート好きであることから注目を集めた、チョコレートダイエット。高カカオなダークチョコレートにはダイエット効果があると聞きますが、チョコレートのカロリーは高いのも確か。はたして、チョコレートはダイエットに向いた食材なのでしょうか。詳しく調べてみました。, 世界中には、根拠があいまいで不確実なダイエット情報が溢れかえっています。そんなダイエット食品業界に警鐘を鳴らそう、と考えたドイツ人二人のジャーナリストが、意図的に嘘の論文を発表しました。それが、「ダークチョコレートを食べて痩せた」というもの。二人のジャーナリストはこの嘘を実証するための実験を行い、ダークチョコレートダイエットが成功するように統計数字をわざと操作しました。, ジャーナリストの二人は「ダイエット＆ヘルス協会」という団体を立ち上げ、ダークチョコレートを食べて痩せたという嘘の論文を３０の科学誌に送った結果、有名な医学誌に論文が掲載されました。それからドイツ中のメディアに嘘の論文の内容を伝えると、この嘘の研究はメディアによって世界中に発信されたのです。そして全世界に「ダークチョコレートダイエット」ブームが到来することとなりました。, この嘘の論文については、2015年に放送されたドキュメンタリー番組にて嘘の論文が広がるまでの詳細を放送しています。一般の消費者からしてみれば、医学誌に載るような論文は真実であると安心して信用してしまいがち。けれどこの嘘の論文は、現在のダイエットに関する様々な研究結果が恣意的で根拠があいまいである可能性を示唆しています。, それでは、ダイエット中のチョコレートは絶対にNGで太る食材なのでしょうか。実は、そうとも言いきれない、様々なダイエット効果がカカオにあることがわかってきました。, 甘くておいしいチョコレートは、本当にダイエットの敵なのでしょうか。実は、チョコレートが「ダイエットにいい」と言われることにも理由がありました。, チョコレートの中でも特に高カカオのダークチョコレートには、多くのカカオポリフェノールが含まれています。このカカオポリフェノールには、血液をサラサラにし、血行を良くしてくれる働きがあります。血行が良くなると、当然代謝もアップしますから、消費するエネルギーが増えてダイエットに役立つ可能性があります。, ダイエットをする際に気を付けたいのが、ダイエット中のイライラによるリバウンド。カカオポリフェノールにはリラックス効果もあるため、ダイエット中のリバウンド防止にも効果的です。つらくなりがちなダイエット中も、チョコレートを少し食べることができるなら、頑張って乗り切れそうな気がしますよね。, ダークチョコレートのカカオには、食物繊維が豊富に含まれています。この食物繊維によって便秘を解消することで、腸内をきれいに保ち代謝を活発にすることができます。良好な腸内環境はダイエットを成功させるためにも大切なため、ダイエット中もきちんと食物繊維を摂取するように心がけましょう。, 高カカオのダークチョコレートには、多くの健康効果が見込まれることがわかりました。しかし、このダークチョコレートには利尿作用や興奮作用のあるテオブロミンやカフェインが含まれており、アレルギーを起こす人もいるのだとか。アレルギーが心配な方は、ダークチョコレートを一度にたくさん食べ過ぎないよう、注意したほうが良さそうですね。, ドイツのチョコレートダイエットに関する論文は嘘だとわかりましたが、チョコレートにはダイエット効果もあり、食べたらすぐに太る、という食材ではありません。しかし、チョコレートのカロリーは100ｇで557kcalと、カロリーが高いのも事実。高カカオのダークチョコレートは特に脂質が多いともいわれているため、食べ過ぎにはやはり注意が必要です。, ダークチョコレートには前述のようなダイエット効果も見込まれますが、カロリーが高いことも考慮して、食べる量は一日２５ｇ以下がベスト。やはり、チョコレートは嗜好品。チョコレートだけでダイエットするのではなく、ダイエット中のごほうびとして、ストレス軽減のために少し食べる、くらいのバランスがちょうど良いと言えるでしょう。, チョコレートは痩せるのか？チョコレートのダイエット効果についてご紹介してきました。甘くておいしい、みんな大好きなチョコレート。高カカオのダークチョコレートには多くのダイエット効果が見込まれますが、脂質もカロリーも高い食材なのも事実。バランスの良い食事でダイエットしつつ、ストレスを感じた時は少しのチョコレートを食べることで、楽しくダイエットを継続できると良いですね。. そのためチョコレート・ココアには虫歯菌を抑制する効果を示す成分が含まれていることが認められました。, また、虫歯は食べかすや砂糖などによって起こりますので、チョコレートを食べるだけで予防できるということではありません。虫歯予防の歯磨きは必須です。, 糖分や脂質も含まれているので一概には言えませんが、チョコレートに含まれる成分が病気予防にも働きかけるということもわかっています。, 美容効果、健康効果をたくさん紹介しましたが、どのチョコレートでもＯＫ！ということではありません。先に紹介したように, の使用や量には注意が必要なことも事実です。ここからは美容効果、健康効果を得るために最適なチョコレートを紹介していきますね。, 重要なのはカカオ・ポリフェノールの含有量！カカオ分が高いチョコレートがオススメです。, ミルクチョコレートやホワイトチョコレートは甘みが強い分、ミルクや砂糖でカカオ分が抑えられていることがほとんどです。, これらはカカオ・ポリフェノールが少ないので、カカオによる美容効果や健康効果を求める場合には不向きと言えます。, 調剤薬局や病院の売店などで販売されているところもあるようです。糖質やコレステロールが気になる方には嬉しいチョコレートですね。（お医者様にかかっている方は必要に応じて相談しましょう）, チョコレートは一般的にカカオの種子を発酵、焙煎したカカオマスによって作られますが、ローチョコレートの場合は原料、工程ともに非加熱または低温で作られます。熱によって失われるカカオの栄養価も摂取できるというわけです！ 本と水族館をこよなく愛するWEBライターです。物事に集中するとすぐに周りが見えなくなるため、人生はいつも迷走中。. 2020.02.12
2019.08.20
世界中には、根拠があいまいで不確実なダイエット情報が溢れかえっています。そんなダイエット食品業界に警鐘を鳴らそう、と考えたドイツ人二人のジャーナリストが、意図的に嘘の論文を発表しました。それが、「ダークチョコレートを食べて痩せた」というもの。二人のジャーナリストはこの嘘を実証するための実験を行い、ダークチョコレートダイエットが成功するように統計数字をわざと操作しました。 ジャーナリストの … 波クラゲ
そんな思いに答えてくれる、美の味方のようなお菓子があるとしたらどうでしょうか。しかも、それがチョコレートだったとしたら？, 植物と聞くとなんだか体に良さそうな印象を受けますが、それは間違い！植物油脂には「狂った油」「食べるプラスチック」とも言われるトランス脂肪酸が含まれているのです。, などのリスクが高まるとされ、欧米では問題視されています。アメリカでは２０１８年までに食品への添加を全廃すると発表されましたが、日本ではまだ規制がされていないのが現状です。, カカオは元々苦いもの。チョコレートが甘いのは砂糖が大量に入るためです。チョコレートがダイエットの敵と言われるのは、主にその糖分にあると言えるでしょう。, などの体調不良につながることがあります。チョコレートでなくとも摂取には気を付けたいものです。, 「チョコレートを食べるとニキビが出来る」とよく耳にしますが、結論からいうと、チョコレートとニキビは無関係！, 歴史の話になってしまいますが、紀元前2000年頃、古代メキシコでカカオ豆は「神の食べ物」と呼ばれ、貨幣として使われるような高価なものでした。, カカオ豆をドロドロになるまですりつぶしドリンク状にした苦い飲み物は、不老長寿の薬とされ、アステカの皇帝モンテスマは１日に50杯も飲んでいたとも言われています。, など多くの効能があるとされて１６世紀頃は珍重されていました。やがてメキシコに侵攻したスペインにもその効果は伝わりましたが、あまりの効果効能から秘薬とされたほど！, そんな歴史を知ると、チョコレートの原料であるカカオの栄養分が本来はとても素晴らしく、健康効果の高いものだというのがわかりますよね。, まず注目したいのがチョコレートに含まれる代表的な成分、カカオ・ポリフェノールが持つ抗酸化作用です！身体を酸化させてしまう活性酸素を除去してくれますよ。, などの原因となる活性酸素に働きかけてくれるので、アンチエイジング効果が期待できます！, 砂糖による糖分が抑えられた、カカオ含有量の高い良質なチョコレートを選べば、ダイエットのサポート役としても活躍してくれます！, チョコレートの苦み成分であるテオブロミン。テオブロミンには毛細血管の血流を良くする働きもあります！血流がアップすることで, 美容にも健康にも良くない便秘。便秘を予防することで、肥満防止、大腸ガン予防につながります。, 「チョコレートを食べると虫歯になるんじゃ？」と驚いてしまいますが、意外にもチョコレートに含まれるカカオパウダーには, 第2次世界大戦後、スウェーデンで行われたヒト実験で、間食にチョコレートを与えた場合、キャンディーやトフィーと比較して虫歯の発生は少ないことが分かりました。 ビューティ
また、砂糖や乳脂肪分も使わずに、プラスするのはカカオバターと天然の甘味料。成分が気になる方でも安心して食べられそうですね。, 今美意識の高い女性の間で人気のあるローチョコレートはローフードやオーガニックの専門店などで購入することが出来ます。, ローチョコレートは材料さえ集めることが出来れば、自宅で手作りすることも出来ますよ。レシピも様々ありますので、興味がある方はトライしてみてはいかがでしょうか。, チョコレートがいくら体に良いからと言っても、チョコレートは高脂肪、高カロリーな食べ物。好きなだけ食べては肥満につながってしまい逆効果です！チョコレートの効果を最大限実感するには、健康的な食べ方が大切です。, 実は高カカオチョコレートであるほど高カロリーなのです！その理由はカカオバター。カカオバターの脂質が増える分、カロリーも高くなっています。, 量を守って摂取することが重要なので、つい食べ過ぎてしまう「ながら食べ」は避けましょう。, せっかくなら美味しいコーヒーや紅茶と一緒にじっくり味わってみては？美味しいリラックスタイムになって、特別感も得られますよ！, チョコレートのメリット、デメリットを紹介しましたが、選び方と食べ方に気を付ければ、これ以上ない美容の味方です！.
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