ロッジ(LODGE)のスキレット、ダッチオーブン特集!ロッジ製品が料理を美味しくするワケや、スキレット、ダッチオーブンのサイズの選び方... Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 2月 10, 2017 at 10:16午後 PST, スキレットといえば一般的に浅型の鋳鉄素材のクッカーを指しますが、ロッジのディープスキレットは8cmの深さがある事が特徴です。 煮込み料理や炒めてから煮込むような料理に最適。スキレットとダッチオーブンの中間というイメージで使えます。, 憧れのLODGEのスキレットを購入しました。煮込み料理も作りたいと思いましたが、スキレットとダッチオーブンを購入すると、収納スペースや手入れの事を考えると、、、ちょっと躊躇していたところ、ディープスキレットを発見!!購入を決断しました。(出典:楽天市場), 通常のスキレットより1インチは深いので、フライパンとしても鍋としても使用できて、スキレットとダッチオーブンのいいとこ取りですね。これ1つで何でも出来るので是非お薦めの鉄鍋です。(出典:楽天市場), スキレットとダッチ、どちらの用途にも対応する汎用性が支持されているようです。深さがありつつダッチより扱いやすいため、本来ダッチで調理する煮込み料理などを手軽に楽しみたい方にハマりそうです。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 5月 28, 2017 at 10:30午前 PDT, 家庭でお店の味を堪能したい方必見! 肉や魚をとにかく美味しくジューシーに焼ける「グリルパン」。 波型の底で肉や魚の余分な油分をカット。ヘルシーに焼きあげてくれます。スクエア型は丸型に比べ隅までスペースが使えるため、魚や肉を調理するのに最適。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 7月 25, 2017 at 4:42午後 PDT, 丸型も普段使いでは困ることはないと思うのですが、大きな1枚肉や、2枚の肉を焼く時にもう少しサイズがあればなぁと思うこともありました。スクエアタイプはその点26cm四方ということもあり、今まで感じてた不満点が解消されました。(出典:楽天), どんな美味しいステーキ肉を買ってきても、家でフライパンでは旨く焼けませんでした。やはり野外でバーベキューをしないと無理かなっと思っていたところ、このグリルパンを見つけて即購入。合わせて、同様な落し蓋も購入。早速、ステーキ肉の豚と牛を買ってきて試してみたところ、どちらも2分もあればおいしく焼けるではありませんか!これはおすすめです。(出典:楽天), まずはステーキやハンバーグなど、フライパンで焼くよりとにかく肉が美味くなるという点に満足している方が多いようです。 また油を落とすために底が波型になっているため、お店のような焼き目もかんたんにつけることができます。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 4月 21, 2017 at 3:35午後 PDT, グリルパンの特徴でもある波型の底、油を切り美味しく焼けて食欲をそそる焼き目をつけられる一方、フラットな底で調理する必要のある料理にはマッチしません。 目玉焼きやオムレツ、餃子などは焼きづらくなりますので使用用途は限られます。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 6月 2, 2017 at 10:11午後 PDT, 鋳鉄クッキングウェアの王道ともいえるロッジ。一見お高いイメージがありますが、実は5,000円以下のアイテムも多数。 メジャーブランドだからこその懐の深さ、バラエティに富んだラインナップをご紹介します。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 6月 10, 2016 at 4:51午後 PDT, グリルの上に焼き物と一緒に置くことでソースを熱々にキープできるアイテム。 使い方次第でチーズフォンデュやスープなどにも応用できます。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 9月 17, 2015 at 2:52午後 PDT, ロッジの世界観をそのまま落とし込んだスプーン置きや灰皿に使えるちょっとレアなアイテム。 スキレット料理の際にスプーン置きとして用意すればムードアップ間違いなし。愛煙家の方へのプレゼントにも良さそうです。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 1月 8, 2015 at 6:59午前 PST, ロッジの遊び心を感じるギター型スキレット。目玉焼きを作れば思わず”にやり”としてしまうギターエッグが完成。焼き菓子作りにも使ってみたいユニークアイテムです。, バーベキューでさんざん食べた後のおつまみににんにくの素揚げやアヒージョやその他おつまみを作るのに購入。目的は充分に達した上で、デザインがかわいらしい。お気に入り。, Lodge Cast Ironさん(@lodgecastiron)がシェアした投稿 – 4月 4, 2016 at 8:35午後 PDT, 鋳鉄のフライパンや鍋で世界中の人が真っ先に思い浮かべるロッジ。それゆえスタンダードアイテムのイメージが強いものの、実はバリエーション豊富でとっても懐深いのもロッジ。 いつだってスタイリッシュで温かみがあってユーモアも忘れない、ちょっと出来過ぎなブランドですが、少々お高くても買って満足な価値あり。. IHでいきなり最強の温度に設定すると、スキレットが急激に過熱され痛む可能性があります。, スキレットのシーズニング、お手入れにおすすめの道具を紹介します。普段使っているもので代用もできますが、スキレットのお手入れセットとしてキャンプ道具と一緒に保管しておけば愛着も湧いてきます。, シーズニングや普段の手入れに使うオイルはオリーブオイルがおすすめです。加熱して使うので熱に強いオリーブオイルのほうがよくなじみます。オリーブオイルにはバージンオイルとピュアオイルがありますがどちらでもかまいませんが、バージンオイルの方が香りが強く、匂い消しの役目があります。, シーズニングや手入れの時にオリーブオイルを塗るのに使います。使い捨てができるので、汚れたスキレットを拭くのにも便利です。, 汚れや錆を落とすのに使います。スチール製のたわしはスキレットの表面を傷めてしまいますので、スキレットをいためないよう亀の子たわしがおすすめです。, 熱したスキレットを持つには耐熱グローブをおすすめします。皮製のスキレットの取っ手カバーもおしゃれですが、キャンプでスキレットを使う場合は耐熱グローブの方が、熱いスキレットを自由に触れて便利です。比較的安価なものもありますし、洗えるものもありますよ。, キャンプ初心者の方からはスキレットは重い、手入れがめんどくさい、とデメリットが目立ち敬遠されがちです。 2020年10月26日(月)から11月12日(木)まで、お買い上げ金額5,000円 毎(※)に期間限定の300円クーポンをプレゼント! キャンプやバーベキューなどアウトドアのイメージがあるロッジですが、実は家庭のキッチンでも大活躍してくれます。分厚く重いロッジスキレットには、料理を美味しくする秘密がたくさん詰まっており、まさにど... LODGE ロッジ スキレット スキレットカバー セット 9インチ フライパン L6SK3 LOGIC SKILLET 9inc 22.9cm 鍋(キッチン 用品 料理 IH IH対応 クッキング パン) アウトドア キャンプ 誕生日プレゼント 結婚祝い ギフト おしゃれ 【ラッピング対象外】 母の日. 動画をアップしましたー! 今回は、私が以前コストコで購入したlodge(ロッジ)のスキレットを使って、みんな大好きコストコの冷凍生餃子を焼く!というだけの動画です。 突然ですが・・・・皆さん、スキレット使ってますか?? スキレットとは、厚み キャンプグローブを持っているかどうかでキャンプの快適さが大きく変わります。普段からキャンプでは軍手を使用している方も多いと思いますが、キ... https://xn--28j214klr1a.com/wp-content/uploads/2020/06/8089e50294910c6cb163e5cb54ad137b-4.png, キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キッチン用品 両手 スキレット フライパン 18cm UG-3032, キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) グランピング キッチン用品 スキレット カバー ミニ フライパン 蓋UG-3017, イシガキ産業 鍋敷き マルチ 商品サイズ(約):W190xD190xH55mm商品重量(約):1155g スキレット 18cm用 鉄鋳物蓋(網付) I38958, ユニフレーム(ユニフレーム) スキレット 10インチ 調理器具 661062 (FF), コールマン(Coleman) クラシックアイアンスキレット 10インチ 2000021880, パール金属 ルージュ 鉄鋳物 製 スキレット 20cm ホーロー加工 HB-2635, パール金属 ホーロー スキレット 20cm 用 蓋 鉄鋳物製 ルージュ HB-2745, 耐熱 手袋 キャンプグローブ レザーグローブ BBQ 耐熱グローブ アウトドア用 作業革手袋 MLS301. 私、ロッジ製のダッチオーブンやスキレットが好きで、結構多くのロッジ製アイテムを保有しています。 しかし、いざ家で手軽に使うとなると、重いし、嵩張るしで、出番はありませんでした。, [全品送料無料] Lodge ロッジ ロジック スキレット 8インチ L5SK3 Lodge Logic Skillet フライパン グリルパン アウトドア あす楽, 【スキレット】LODGE ロッジ スキレット 6インチ|アウトドア スキレット キャンプキッチン用品 お家キャンプ ベランピング ソロ ソロキャンプ アウトドア キャンプ キャンプ用品 アウトドア用品, 6インチなら女性も手軽に扱えるので、妻はもっぱら6インチを好んで使っています。 私、ロッジ製のダッチオーブンやスキレットが好きで、結構多くのロッジ製アイテムを保有しています。 しかし、実際に家庭やキャンプで使うサイズの物って決まってくるんですよね。 お店で商品を見てい … やってしまいました。初めて購入したLODGE(ロッジ)の12インチ深方ダッチオーブンが大変なダメージを受けて帰ってきました。 帰ってきましたと言うのは、焼き芋をすると言う事で貸していたんです、それが1年ぶりに帰ってきたのですがその姿があまりにも悲惨な状況だったのであまりのショックで言葉も出ませんでし... paypayフリマで2,500円で買ったピコグリルの偽物、偽グリル。8ヶ月たった結果, Coleman Unleaded Compact Stove 440のOリングを交換してみた. 2016年の夏にキャンプで使う用にLODGE(ロッジ)のスキレット10 1/4インチを購入しました。, 鉄のフライパンは一生使えるので考えてみるとかなりエコに貢献しているのではないかと思いブログで紹介する事にしました。, ロッジのスキレットを使うとお肉やハンバーグが美味しく焼けたり、キャンプで大活躍出来るだけでなく, 今後、テフロン加工の新しいフライパンを購入する事がなくなりますので、2〜3年毎に買い換える一生分のフライパン代が節約出来ます。, LODGEのホームページのよくあるご質問には耐用年数についての質問がありますが、そこには寿命はありませんと記載があります。, さらに、丁寧に使えば、いつまでも使える事、使い続ける事で油が気孔に染み込み焦げにくく使いやすくなるとも書いてありました。, 妻の実家でも40年以上も鉄のフライパンを使い続けているので、本当に一生使えると言っても良さそうです。, 丁寧に使えば、一生使えてさらに使いやすくなる。しかしながら、お手入れに手を抜くとすぐ錆びてしまうそれが鉄のフライパンです。, テフロン加工のフライパン、焦げ付かないフライパンを使った事もありますが、使い続けるうちに焦げ付く様になりました。, 焦げ付かないからと購入したフライパンが焦げ付いた時に受けるストレスは半端無いストレスでした。, 焦げ付く様になったフライパンをその都度購入し直して、数千円払うくらいなら、鉄のフライパンの購入を検討してみてはいかがでしょうか。, スキレットの購入を考えている方でもどの大きさを購入するのが良いのか?と悩まれる方が多いと思います。, スキレットは5mmの厚さなので、温まりにくいですが、1度温まると温度が下がりにくいので、お肉をジューシーに焼く事が出来ます。ハンバーグも厚めのパテをジューシーに焼き上げる事が出来ます。, スキレットは5cmくらいの縁がついていますので、アクアパッツァくらいの煮る調理も完璧にこなしてくれます。, アクアパッツァを作ってそのままテーブルに出して食べ終わった後のスープでパスタを作ると最高です。, またベイスティングなるスープを食材にかける工程と同じ事が蓋をしめる事で出来る様です。, 底網が売っているので、これをスキレットにセッティングして水をはり、その上に肉まんや野菜を載せると蒸す事が出来ます。, またパンも底網を敷いてクッキングペーパーの上から焼く事でパンの底を焦がさずに焼くことが出来ます。, 食材がフライパンにくっつかない様にするにはちょっとしたコツがありますので、そのコツを紹介します。, その後、油をなじませてから調理すると不思議と食材がフライパンにくっつく事がなくなります。, 原理としては鉄と結びついた空気中の水分が鉄のフライパンの表面にはあり、それが食材がこびりついてしまう原因です。, フライパンの温度が十分に温まっていなかったり、冷蔵庫から出したばかりの食材だとタンパク質がフライパンとくっつき、焦げ付きの原因になる様です。, 鉄のフライパンに食材を焦げ付かせない様にする方法としてポイントを記載しておきます。, 炒飯の時や野菜炒めを作る時に鍋を振るいますが、その時はちょっとした修行かと思うくらい大変です。, この作業が出来ないとすぐに錆びてしまいますので、日々忙しいお仕事しながら家事をしている方には少し大変かもしれません。, お手入れをしっかりすれば次から焦げ付きにくく育っていく感覚はなんとも言えず嬉しいです。, 一生の料理のパートナーとしてフライパンを育てたいという感覚がもてない人には鉄のフライパンは向いていないかもしれません。, 煙が出るまでプレヒートしてから油をなじませるとスキレットに食材がくっつかなくなると紹介しましたが、この一手間をやるのとやらないのでは全く出来上がる料理が違ってきます。, 2年〜3年でフライパンを買い換えていた我家でしたが、スキレットを使ってから、今後一生涯フライパンを買い換えない事に気付きました。, テフロン加工や焦げ付かないフライパンが焦げ付く様になってきて、次のフライパンの購入をお考えでしたら、一生使える鉄のフライパン、LODGE(ロッジ)のスキレットをおすすめ致します。, 事前にフライパンを煙が出るまで温めたり、洗剤なしで洗って乾燥させて油を塗ったりと手間がかかりますが、一生かけて育てていく工程を楽しんで貰えたら嬉しいです♪, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 40代サラリーマン 趣味はキャンプと節約・投資 目標は子供が巣立つ2032年までに経済的に自由になる事 2032年までに不労所得だけで夫婦2人が生活できるようになる為に資産運用や節約の取り組みをこのブログで発信します, スキレットやダッチオーヴン、グリルパン等の鋳鉄製品でアメリカNo.1ブランド、LODGE(ロッジ)の公式サイトです。スキレットやダッチオーヴン等のレシピやお手入れ方法、美味しさの秘密等をご紹介しています。. 鋳鉄製のロッジスキレットについて、基本の使い方やお手入れ方法をご紹介します。鉄製品は扱いが難しいと思われがちですが、いくつかの注意点を守り、正しくお手入れをしてあげればいつまでも使い続けることができます。おろしたては、こびりつきやサビなどに気をつける必要がありますが、使い込むほどに油がなじみ調理のときは焦げ付きにくく、お手入れは楽になります。ロッジスキレットの特性を理解して、一生もののフライパンを育てましょう。, ロッジスキレットは工場出荷時にシーズニング(慣らし)済みです。初めておろすときは、たわしを使って温水でさっと洗うだけで準備OKです。すぐに快適に使い始めることができます。もし、鉄臭さが気になる場合は、ネギやセロリ、ショウガなどの香味野菜を炒めてから使ってみてください。, 美味しい料理を作るコツは、ロッジスキレットの最大の魅力である「蓄熱性の高さ」をしっかり発揮させてあげることです。肉や魚などを焼くときは、スキレットをしっかりプレヒート(予熱)してから食材を投入することで温度が下がりにくく、素材の旨みを封じ込めることができます。軽く白い煙が立つくらいにフライパンを熱してから油や食材を投入しましょう。プレヒートしておくことで焦げ付きも防ぐことができます。調理に入ったら、弱火でじっくり調理が基本です。スキレットをそのまま器代わりにする場合は、余熱調理も上手に活用してください。, 調理後は、粗熱が取れてからたわしを使って温水で洗います。スキレットが熱々のうちに冷水をかけると、急激な温度差により割れてしまうことがあるので注意してください。洗剤やクレンザー、金属たわしの使用もせっかくのオイルコーティングを落としてしまうので基本的にはNGです。洗った後は、コンロにかけて水分をしっかり飛ばし、キッチンペーパーなどで油をなじませます。IHの場合、スキレットカバー(蓋)はコンロにかけられないのでよく拭いてから油を塗りましょう。, ロッジスキレットは調理中くっつくことなく快適に使える点も魅力です。しかし、慣れるまでは焦げ付かせてしまうこともあるかもしれません。そんなときは、スキレットに水を入れて沸騰させると汚れが浮いてくるので、木ベラやたわしでこそげ落としてください。その後は、普段通りのメンテナンスを行います。ロッジ専用のスクレーパーもあります。こびりつきがひどい場合は、重曹を入れてこすってみてください。重曹はスキレットについたにおいが気になるときやIHの掃除にも使えるので、大容量で常備しておくと役立ちます。, もしさびてしまったときは、焦げたときと同じようにお湯とたわしで落とします。たわしで落ちない場合は、重曹やクレンザーをかけて金属たわしで磨きます。洗った後はしっかりと水分を飛ばし、油を塗ります。, さびの主な原因は水分です。スキレットに水分が残ったまま放置しないように注意しましょう。作った料理をスキレットで保管するのもNGです。スキレットをしばらく使わない場合は、新聞紙で包んでから湿気の少ないところで保管します。本体と蓋は別々に新聞紙で包んでください。鉄製品は使うことがサビ防止にもなるので、できれば頻繁に使ってあげたいですね。, ロッジスキレットの使い方についてご紹介しました。ちょっとしたポイントさえ守れば、とても簡単だということが分かります。, 鉄製品のロッジスキレットは、使い込むほどにどんどん使い勝手の良いフライパンになります。テフロン(フッ素)加工のフライパンは「焦げつく=寿命」になるので買い替えが必要ですが、ロッジスキレットはうっかり焦がしてしまっても、サビさせてしまっても元通り修復することができます。割れてしまうと修復はできないので、急冷には十分注意しましょう。普段とはちょっと違うお手入れ方法に、最初は面倒だと感じるかもしれませんが、慣れれば愛着が湧き楽しくなっていきます。ぜひ、美味しいスキレット料理はもちろん、一生もののフライパンを育てる楽しさも味わってください。.

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